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专家提醒:玻璃不一定比塑料更耐热

更新日期:04-08-2019
摘要:

在夏季,保鲜盒的使用率很高。随着人们对食品安全性的认识不断提高,除了关注价格,款式和尺寸外,材料和耐热性已成为 […]

在夏季,保鲜盒的使用率很高。随着人们对食品安全性的认识不断提高,除了关注价格,款式和尺寸外,材料和耐热性已成为购买保鲜盒的重要因素。据了解,市场上的保鲜盒的材料主要是塑料和玻璃。两者最近的市场表现如何?在微波炉中加热时如何避免安全隐患?
    近日,记者对此进行了采访。记者走访李玮一家大型超市,发现在保鲜盒的专营货架上,各种款式和品牌的塑料保鲜盒仅占三分之一,与往年相比明显减少。一家超市的销售人员告诉记者,“最近堆积的塑料储物箱现在在折扣区,不再在柜台出售。”
“塑料保鲜盒的价格实际上比往年要低得多。像“罗口”这样的大品牌的塑料盒已经减为两到三美元,更不用说其他未命名的品牌了。维基广场附近的一家超市工作人员告诉记者:“过去,塑料储物盒当然是最受欢迎的,但是情况已经改变了。一些消费者担心塑料在高温下加热后会产生化学反应。物质。”
“价格不再是客户购买薄脆饼干的主要考虑因素。现在,客户更有可能接受玻璃储物盒和陶瓷储物盒。”海洋广场购物中心的销售经理说。记者在现场看到,一个容量为1升的玻璃储物盒售价为60-80元,这样的价格可以买到六片装的塑料保鲜盒。 660毫升玻璃保鲜盒的价格为48元,几乎是同类塑料保鲜盒价格的三倍。但是,记者停下来观察了一个半小时,发现来买这家薯条的8位顾客中有8位选择了玻璃薯条。
加热见“合格”:塑料选择“ 5”玻璃选择耐热型
江苏宇佳塑料工业有限公司了解到,保鲜盒是在微波炉中加热的,塑料不一定有害,玻璃也不一定安全。
“一些塑料保鲜盒主要由PP或PE材料制成。如果温度超过其耐热极限,则存在释放增塑剂的危险。但是不能说塑料'进入炉子'肯定会造成食品安全隐患。青岛市质监局工作人员告诉记者,一般来讲,塑料制品有七个塑料类型的标识代码,例如“ 1个用于矿泉水瓶的塑料;食品包装袋等的2号塑料。“ 5号塑料的主要成分是聚丙烯,耐热温度可以达到130°C,这是唯一可以加热到微波炉中的温度。”
据该工作人员介绍,客户可以检查塑料储物盒底部是否有三角形的“ 5”标记,以确定他们是否具有“进入熔炉”的“合格条件”。品牌,请避免在使用时长期加热塑料午餐盒。”
同时,玻璃进入微波炉并不意味着它是万无一失的。如果您不注意不同玻璃材料的细微差别,盲目地放入微波炉,将不会有很小的安全隐患。
“我们日常生活中使用的玻璃器皿是由普通玻璃,钢化玻璃和耐热玻璃制成的。普通玻璃器皿只能用作普通容器。钢化玻璃主要用作建筑材料和家庭装饰,需要高温。 。加热必须使用耐热玻璃。”青岛市消费者保护委员会工作人员介绍,现在市场上出现的一些玻璃保鲜盒分别有“钢化耐热玻璃”和“耐热钢化玻璃”两个词,听起来加热和回火是一回事,实际上误导消费者。”
该工作人员说,根据中国消费者协会发布的警告,“钢化玻璃器皿具有自燃危险性耐热玻璃器皿的高安全系数”,许多消费者不了解钢化玻璃和耐热玻璃之间的区别,和错误的钢化玻璃。该容器被用于烹饪,导致钢化玻璃器皿破裂后受伤。”
普通消费者不可能从外观上看到“回火”玻璃和“耐热”玻璃之间的区别,但市场上仍存在不清楚的迹象。目前,中国日报玻璃企业协会已经制定了相关的管理办法,具体的实施工作正在陆续开展。

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